Kategorie: Sous vide

Cirkulačná stanica S príslušenstvom ZWILLING ENFINIGY sous-vide v čiernej farbe je varenie sous-vide naozaj jednoduché. Varenie sous-vide alebo varenie vo vákuu znamená varenie klasického mäsa alebo

NULL

Sous-Vide Steba SV 120 Sous-vide univerz

* Lauben Sous Vide Stick – Uvařte si doma jako v michelinské restauraci Lauben Sous Vide Stick Uvařte si doma jako v michelinské restauraci Chcete si pochutnat na vynikajícím, zdravém jídle, jehož příprava vám nezabere celé odpoledne? Chcete si doma připravit maso, co se bude rozpadat na jazyku, ale přitom neztratí na objemu a vždy si zachová svůj tvar a barvu? Nemusíte nutně chodit do restaurace. Lauben Sous Vide Stick je ideálním pomocníkem do kuchyně pro každého, kdo chce ušetřit hodiny strávené u sporáku, a přesto dostat z ingrediencí maximum. Díky metodě vaření sous vide si připravovaná jídla zachovají všechny chutě, vůně a živiny, o které nechcete při vaření přijít. Vařič jednoduše zapnete a ponoříte do hrnce s potravinami připravenými ve speciálních zip lock sáčcích, které jsou součástí balení. O ostatní už se Lauben Sous Vide Stick postará, vy si jen vychutnáte famózní výsledek. Vaření bez starostí a vždy skvělý výsledek Díky speciální metodě sous vide, která je založena na přípravě jídel při nižších teplotách ve vakuu, si všechny pokrmy zachovají svůj původní tvar a barvu. S Lauben Sous Vide Stick se vám nikdy nestane, že byste jídlo připálili, rozvařili nebo zkazili. Čerstvost a všechny chutě i vůně v ingrediencích zůstanou. I proto tuto metodu využívají šéfkuchaři v michelinských restauracích. Vy si můžete takto uvařit i doma, příprava vám nezabere téměř žádný čas a vařič vše ohlídá za vás. Jednoduché ovládání, minimalistický design Ovládání Lauben Sous Vide Stick je intuitivní a zvládne jej každý. Na displeji uvidíte vše, co potřebujete vědět, aktuální teplotu i zbývající čas vaření. Vařič ovládáte pomocí jediného tlačítka a průběh sledujete díky kontrolkám. Nemusíte číst zdlouhavé návody, na krabici i na produktu najdete QR kód, který naskenujete ve svém telefonu, a přehraje se vám jednoduchý video tutorial. Lauben Sous Vide Stick vám v kuchyni nezabere téměř žádné místo, díky svému čistému a minimalistickému zpracování může být naopak skvělým designovým doplňkem. Maximum živin, minimum tuku Díky metodě sous vide nikdy nepřijdete o cenné vitaminy a živiny z ingrediencí pokrmů. Příprava navíc probíhá jen s malým množstvím tuku. Nejen, že dostanete z jídla maximum při vynaložení minimálního úsilí, ale oproti klasickým metodám vaření nepotřebujete do jídla přidávat nezdravé tuky, které jindy bývají k přípravě nezbytné. Pokaždé skvělý výsledek Jídlo nikdy nespálíte ani nerozvaříte a vždy si zachová své původní aroma, barvu i tvar. Ready to use balení S naším Lauben Sous Vide Stick máte k sous vide vaření vše, co potřebujete. Nemusíte už nic dokupovat, zip lock sáčky jsou součástí balení, takže vám stačí jakákoli nádoba o hloubce alespoň 11 cm. Zdravé vaření Metoda sous vide při vaření zachovává všechny živiny a vitaminy, k přípravě jídla nepotřebujete žádný tuk. Vysoký výkon Výkon 1200 W zajistí okamžité a přesné ohřátí vody na požadovanou teplotu. Díky tomu připravíte jídlo v kratším čase a dosáhnete vždy dokonalého výsledku. Zároveň jste schopni připravit větší počet porcí. Vaření pro rodinnou sešlost se už obávat nemusíte. Vaříte jedním tlačítkem K ovládání Lauben Sous Vide Stick nepotřebujete žádné další zařízení a složité připojování a nastavování přes WiFi nebo Bluetooth. Veškeré ovládání jsme integrovali do jednoho tlačítka. Ovládání tak zvládne rychle a pohodlně úplně každý. Ekologicky šetrné materiály Uzavíratelné sáčky určené pro vaření surovin metodou sous vide jsou zdravotně zcela nezávadné a ekologicky šetrné. Jejich použití je dlouhodobé. Lze je snadno omýt a to i v myčce. Výsledek již za 15 minut Vaření metodou sous vide nemusí trvat hodiny. Například rybu připravíte za čtvrt hodiny a většina receptů nezabere víc, než 60 minut. Nezabírá místo Lauben Sous Vide Stick je zároveň stylovým designovým doplňkem, spodní část je z bezpečné nerezové oceli a držadlo příjemné na dotyk. Díky oválnému tvaru a textilnímu obalu ho uskladníte v kterékoliv kuchyni. Žádné další kuchyňské spotřebiče a příslušenství kupovat nemusíte. Tichý chod Výkonná pumpa, která se stará o cirkulaci vody při vaření, pracuje extra tiše a nijak vás v kuchyni neruší. Precizní kontrola teploty Podle druhu připravovaného jídla si jednoduše nastavíte teplotu v rozsahu 20-95 °C a vařič ji poté reguluje s maximální odchylkou 1%. Efektivně vaří za vás Ušetříte čas i nervy spojené s postáváním u sporáku, vařič nemusíte hlídat a na nedostatek vody v nádobě či konec vaření vás upozorní sám. Bezpečnost v kuchyni na prvním místě Při vaření s Lauben Sous Vide Stick se nemusíte bát opustit místnost. Zařízení disponuje ochranou proti přehřátí, proti nízkému stavu hladiny vody a je samozřejmě zcela vodotěsné. Ideální pomocník na grilování Předpřipravte si metodou sous vide suroviny na gril a místo dlouhého postávání u grilu se věnujte rodině a přátelům. Dárek k nákupu - kniha receptů Knížka deseti sous vide receptů od Marka Fichtnera, které si zamilujete. Parametry Model LBNSV01 Výkon 1200 W Voděodolnost IPX7 Minimální teplota 20°C Maximální teplota 95°C Teplotní přesnost ±1% Minimální hloubka vody 11 cm Maximální objem vody 15 l Výkon pumpy 8.5 l/min Napájení 220 ~ 240 V, 50/60 Hz Obsah balení Lauben Sous Vide Stick SV01 Kruhový držák vařiče Textilní obal Dva zip lock sáčky

Elegantní a dokonalý sous-vide vařič G21 Maestro s WiFi ovládáním přes mobilní aplikaci s recepty využijete pro zdravé vaření s plnou a dokonalou chutí i vůní potravin. Vyberte recept, připravte suroviny a odešlete pokyn – o zbytek se vařič postará sám.

Sous-vide univerzálny varič, jednoduchý a všestranný prístroj, používaný v profesionálnej gastron...

Perfektní pro Sous Vide vaření, přípravu jogurtu, ohřívání dětské stravy ve skleněné nádobě, temperování čokoládové polevy ve vodní lázni a mnoho dalšího. Výkonný výkon 1000 W v kompaktním provedení. Prostorově úsporné úložiště. Vodotěsné díky standardu I

Adler Freknara Adler Ad 6415290

Univerzálny ponorný varič SV 50 od nemeckého výrobcu Steba je výborným pomocníkom pri varení metódou Sous-vide. Sous vide je v podstate pomalé varenie pri konštantnej nízkej teplote, počas ktorého sa v pokrme zachová maximum šťavy, chuti a vône a tiež zdraviu prospešných látok. Mäso varené metódou Sous vide je mäkké, krehké a šťavnaté.

Spojujete si vaření sous vide jen s dobrými restauracemi nebo kulinářskými programy? Můžete se cítit jako skutečný šéfkuchař a zařaďte do svého jídelníčku pokrmy připravené touto metodou. Technika sous vide osloví nejen lidi, kteří oceňují vynikající chuť a vůni pokrmů, ale i ty, kteří se snaží dodržovat zdravý jídelníček. Regulace teploty Sous vide Teesa charakterizuje široký rozsah regulace teploty a doby vaření. S Teesa SV70 můžete připravovat maso, ryby a zeleninu a přitom zachovat co nejvíce vitamínů a živin. Cirkulace vody Ponorné oběhové čerpadlo má ohřívač, který zavedením vody do oběhu umožňuje udržovat stálou teplotu. Důležité je, že si můžete zvolit jednotku, což vám výrazně usnadní používání receptů ze zahraničních portálů, kde se teplota udává ve Fahrenheitově stupnici. LED displej I když se tento způsob vaření může zdát komplikovaný, ve skutečnosti je pozoruhodně jednoduchý. Alespoň pokud máte Teesa sous vide. Stačí nastavit čas a teplotu na dotykovém panelu a počkat, až budou produkty připraveny. Předností modelu SV70 je jeho konstrukce. Praktický háček znamená, že Teesa sous vide nevyžaduje speciální nádoby, protože jej rychle a snadno připevníte ke každému hrnci. Tenký design vám navíc dává jistotu, že pro toto zařízení snadno najdete místo ve vaší kuchyni. LED displej Dotykový ovládací panel Vestavěná fixační spona Ochrana proti přehřátí Automatické vypnutí při nízké hladině vody Odnímatelný kryt ohřívače pro snadné čištění LED indikátor varné fáze Technické údaje Výkon: 1200 W Cirkulace vody: 8 l / min Objem nádoby: 5-20 l Ochrana třída: IPX7 Přesnost teploty: ± 0,1 °C (0,1 °F) Rozsah teplot: 20 °C - 95 °C (68 °F-203 °F) Minimální hladina vody: 76 mm Maximální hladina vody: 145 mm Jednotka teploty: ° C / ° F Časovač: až 99 h Materiál: ABS + nerezová ocel Napájení: 220-240 V ~; 50/60 Hz Fyzické parametry Hmotnost: 868 g Rozměry: 351 x 90 x 56 mm Délka přívodního kabelu: 100 cm

* Na popisu produktu pracujeme a doplníme jej v nejbližší možné době. Produkt je možné zakoupit.

Steba SV KOULE STEBA SOUS-VIDE 100 ks

Lauben Sous Vide Balls 100 Lauben Sous Vide Balls 100 Lauben Sous Vide Balls jsou užitečným pomocníkem při vaření sous vide. Díky jejich použití nebudete muset doplňovat vodu do vodní lázně ani při několikahodinové přípravě. Pokud necháte sous vide vařič běžet přes noc, nemusíte se bát půlnočních alarmů kvůli vypařené vodě. Balónky nahrazují pokličku, jednoduše je vysypte na vodní hladinu v nádobě. Kromě toho, že zabraňují vypařování vody, pomáhají také lépe udržovat teplotu a zabraňují tepelným ztrátám. Praktické balení Jsou balené v praktické síťce, která se dá zavěsit. Kuličky v ní rychle oschnou a následně je i se síťovkou můžete uklidit. Lauben Sous Vide Balls jsou 100% BPA free a jsou tedy zdravotně naprosto nezávadné. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud je celá hladina pokrytá (už při částečném pokrytí ale stoupá efektivita lázně). Na nejběžnější velikost hrnců kolem 20 - 30 cm doporučujeme 2 balení. Klíčové vlastnosti Maximální úspora energie Snížení ztrát vody Pokrytí hladiny v jakékoliv nádobě Pomáhá vařiči rychleji dosáhnout požadované teploty vaření Zvýšení účinnosti sous-vide přístroje Úložná síťka pro snadné praní a sušení 100% zdravotní nezávadnost díky BPA free materiálům vhodným pro vaření Obsah balení 100 ks kuliček Síťka pro snadné praní a sušení

None