Popis produktu

Domácí pizza jako z pravé italské pizzerie – stačí jen 2 minuty!

S elektrickou pecí na pizzu DOMO "Pizza Genius" připravíte dokonalou (pravou italskou) pizzu upečenou na kameni za pouhé 2 minuty (po předehřátí).



Ideální pro rodinné večery, přátelská setkání, zahradní párty nebo rychlé občerstvení
S naší pecí Pizza Genius dosáhnete dokonale křupavé kůrky , jakou běžná trouba nezvládne



Tato pec na pizzu s příkonem 1 700 W je vybavena pečícím kamenem (32x32 cm) pro křupavý základ . Kámen z kordieritu je vyroben ze 100% přírodního materiálu, a proto neobsahuje PFAS.

Digitální ovládání umožňuje nastavit teplotu v rozmezí 80 °C až 450 °C. Vysoká teplota zajišťuje autentickou chuť a strukturu . Díky dvěma topným tělesům z nerezové oceli a 6 programům, jako je neapolská, tenká a křupavá a mražená, můžete vytvořit jakýkoli druh pizzy.


Kordieritový kámen je speciální typ pečicího kamene  ...


Kordierit je přírodní materiál (minerál), který výborně snáší vysoké teploty a nepraská , ani když se rychle zahřeje nebo ochladí
Díky tomu je ideální pro pečení pizzy , chleba nebo koláčů – v troubě, na grilu i v peci
Udržuje a rovnoměrně rozvádí teplo , takže se pizza krásně propeče a bude mít křupavou kůrku jako z pizzerie





Nerezový kryt, dvířka s dvojitým sklem a vestavěné osvětlení nabízejí snadné použití a dlouhou životnost. Součástí je lopata na pizzu, ideální pro opravdové milovníky pizzy, kteří si chtějí doma vychutnat chutě jako v pravé italské pizzerii.



Klíčové vlastnosti pece na pizzu


Teplota: až 450 °C
Žáruvzdorný kordieritový kámen  bez PFAS
Čerstvá pizza hotová za neuvěřitelné  2 minuty
Nerezový plášť a dvířka s dvojitým průzorem


Základní parametry pizza pece


Příkon: 1 700 W
Nastavitelný termostat v rozmezí od 80 do 450 °C
Materiál pláště přístroje: nerezová ocel
Ideální na čerstvou pizzu
Můžete v ní připravovat i mraženou pizzu a další pokrmy
2 topná tělesa
Časovač až na 60 minut
Barva:  stříbrná s černými doplňky a cihlovým madlem


Ovládání




Digitální dotykové ovládání s 6 programy

Neapolitánská
Tenká a křupavá
New York
DIY (udělej si sám :-)
Pizza na pánvi
Mražená


LCD displej


Náš TIP: V průběhu přípravy pizzy si nechte pizza pec zahřát na požadovanou teplotu. Při pečení čerstvé pizzy na plný výkon (450 °C) se   pizza pec  zahřeje za cca 18 minut .

Pokud rozpékáte zmraženou pizzu, bude připravená k pečení s použitím programu Mražená ( 245/205 °C ) za cca 8 minut .

Další důležité vlastnosti




Pozinkovaný interiér s osvětlením
Lopata na pizzu z pevného děrovaného plechu* s dřevěnou rukojetí
2 topná tělesa z nerezové oceli zajišťují správné rozložení tepla
Spodní a horní ohřev samostatně nastavitelný


Ostatní vlastnosti


Snadné čištění
Protiskluzové nožičky
Vyjímatelný pečicí kámen
Otevírání dvířek směrem dolů
Chladící ventilátor
Zvuková signalizace po dosažení požadované teploty
Zvuková signalizace po uplynutí časovače


Příslušenství v balení


Lopata na pizzu


Rozměry balení a přístroje



Rozměry balení (š x h x v): 53,8 x 49,8 x 35 cm
Hmotnost balení: 14,9 kg

Rozměry přístroje (š x h x v):  43 x 47 x 27,8 cm
Hmotnost přístroje: 10,8 kg
Vnitřní rozměry trouby (s vloženým pečícím kamenem)  (š x h x v):  33 x 7,3 x 35 cm (= objem cca 8,4 litru)
Rozměry pečícího kamene (š x h x v):  32 x 32 x 1,1 cm
Rozměry nabírací plochy lopatky (š x h):  30 x 30 cm
Délka přívodního kabelu: 100 cm




Balení obsahuje


Pizza pec DO9289PZ
Kordieritový kámen
Děrovaná lopata na pizzu
Imbusový klíč na sestavení lopatky
Návod k použití



 

Naše tipy pro snadnější přípravu pizzy


Doba a teplota pečení závisí na tloušťce těsta, zvolených ingrediencích a vašich osobních preferencích.
Typ nebo značka mouky, kterou použijete na těsto, ovlivní výsledek. Mouka typu 00 je pšeničná mouka vyrobená z velmi jemně mleté, prosáté pšenice. Tato mouka je ideální na pizzu a vytváří hladké a elastické těsto. Díky mouce bude vaše pizza krásně křupavá, ale uvnitř měkká.
Zpracujte těsto při pokojové teplotě. Studené těsto je příliš pružné; příliš teplé těsto je příliš křehké.
Než začnete s těstem pracovat, poprašte si ruce a pracovní plochu moukou. Posypání lopatky na pizzu moukou, krupicí nebo kukuřičnou moukou zabrání přilepení těsta. Použijte dostatek, ale ne příliš mnoho mouky. Zbytky mouky na pizza kameni se může připálit. To způsobí hořkou chuť a může vést ke vzniku kouře nebo dokonce požáru.
Před každým použitím se ujistěte, že je lopatka na pizzu je vychladlá a čistá. Zabráníte tak přichycení těsta k lopatce.
Před přidáním ingrediencí na pizzu jemně protřepejte lopatku na pizzu, aby se těsto volně pohybovalo. Pokud neklouže, přidejte pod kůrku ještě trochu mouky.
Před přidáním ingrediencí na pizzu se ujistěte, že je vaše trouba plně předehřátá a připravená, abyste snížili pravděpodobnost, že se bude lepit.
Nepřeplňujte pizzu ingrediencemi. Nepřidávejte příliš mnoho omáčky nebo příliš mnoho ingrediencí, protože by vaši pizzu zatížily a ztížily by její uložení do trouby.
Pokud se vám pizza lepí, použijte k jejímu uvolnění „techniku vznášedla“. Nadzvedněte okraj těsta a jemně profoukněte pod kůrku, abyste vytvořili vzduchové kapsy a lepivá místa potřete moukou. Přidání další mouky, krupice nebo kukuřičné mouky pod pizzu si můžete pomoci uvolnit těsto.
Pokud chcete upéct mraženou pizzu, pro dosažení nejlepších výsledků ji předem rozmrazte. 




*Výhody děrované lopaty

Děrování lopaty hraje při práci s velmi vysokými teplotami kolem 450 °C velice důležitou roli . Při těchto teplotách může přebytečná mouka na spodní straně pizzy snadno vzplanout nebo způsobit nežádoucí kouř. Díky perforaci lze ještě před vložením do pece pizzou na lopatě lehce zatřást a přebytečná mouka přirozeně propadne dolů .

Toto řešení klade vyšší nároky na použité materiály – lopata musí být pevnější a robustnější , aby si zachovala potřebnou tuhost. Existují i podobné výrobky, které kvůli úspoře materiálu používají lopaty z plného, měkčího materiálu nebo mírně snižují provozní teplotu pece. Taková řešení však mohou mít negativní vliv na výslednou kvalitu pizzy.

---

Napriek všetkej snahe zaistiť čo najpresnejší popis, obrázky a technické parametre produktov nemôžeme zaručiť, že uvádzané dáta zodpovedajú skutočnosti. Mnoho výrobcov si vyhradzuje právo zmeny niektorých parametrov či vlastností bez predchádzajúceho upozornenia. Ak potrebujete uistenie o určitých parametroch produktu alebo v prípade pochybností, kontaktujte prosím svojho obchodníka. Neskoršia reklamácia vlastností je zbytočnou komplikáciou pre obe strany. Kontaktovať výrobcu môžete na info@mader.sk, alebo na adrese: ANTALON s.r.o., Oblouková 102, Stráž nad Nisou.